المواطن التركي يستهلك أكثر من 1300 كوب شاي سنوياً

الأتراك أكثر شعوب العالم استهلاكاً للشاي
الرابط المختصرhttp://khaleej.online/GRNRmo

الشعب التركي يتناول الشاي باعتباره طريقة تواصل

Linkedin
Google plus
whatsapp
الأحد، 13-01-2019 الساعة 10:39

قال رئيس غرفة أصحاب المقاهي الشعبية في مدينة إسطنبول التركية، سردار أرشاهين، أمس السبت، إن المواطن التركي يستهلك نحو 1300 كوب سنوياً.

وأضاف أرشاهين، في حديث مع وكالة "الأناضول"، أن استهلاك الشاي في تركيا تضاعف مع انخفاض درجات الحرارة.

وأفاد بأن الأتراك جاؤوا على قائمة أكثر شعوب العالم استهلاكاً للشاي، حسب تقرير "لجنة الشاي العالمية".

وأشار إلى أن "الأتراك يستهلكون الشاي بكثرة، والمعدل اليومي بين 3 و5 أكواب للشخص الواحد، ويرتفع هذا العدد إلى 10 أكواب خلال فصل الشتاء"، متابعاً: "مبيعات الشاي في المقاهي ترتفع بمقدار الضعفين، بسبب الإقبال الكبير خلال هذه الفترة من العام"، حيث الأجواء الباردة.

الشاي

وأوضح أرشاهين أن إقبال الأتراك على المشروبات الساخنة وتناول الشايَين الأخضر والأسود يتضاعف كثيراً في فصل الشتاء، مقارنة مع فصل الصيف؛ حيث يفضل الناس المشروبات الباردة.

وقال: إن "الشعب التركي يتناول الشاي باعتباره طريقة تواصل"؛ حيث يُقدَّم عند الزيارات العائلية، ولقاءات العمل، والصداقة، مضيفاً: "طريقتنا في تحضير الشاي مختلفة عن نظرائنا في أرجاء العالم".

وأردف قائلاً: "حتى السياح في أماكن مثل (السوق المصري) بإسطنبول، يسعدون كثيراً بشرب الشاي المحضَّر على الطريقة التركية، ويعجبون بمذاقه الخاص".

الشاي التركي

وبيَّن أرشاهين أن مقاهي الشاي عند الأتراك هي أماكن يجتمعون فيها للدردشة، وتبادل الحديث، ومشاركة الصعوبات التي يواجهونها.

ويقدم المقهى العائلي في "السوق المصري"، تحت إدارة بكر تيزجكار، الشاي لزبائنه من الأجانب والمحليين، منذ خمسة أجيال.

وقال تيزجكار إن الإقبال على شاي الأعشاب يرتفع بجانب ارتفاع الإقبال على الشاي العادي، لقدرته على الحماية من أمراض الأنفلونزا.

وأضاف: "ارتفعت مبيعاتنا من الشاي بشكل كبير منذ بداية فصل الشتاء".

واختتم قائلاً: "يثير شاي الفواكه انتباه السياح الأجانب، ويسعدون عند تقديم هذا الشاي لهم".

مكة المكرمة